طرح : تولید انواع کابینت ام دی اف و فلزی

ظرفیت سالیانه: 2000 متر مربع در سال

با توجه به كاربرد محصولات در دو گروه كلي خانگي و اداري تقسيم بندي مي شوند. در هر دو گروه محصولات به صورت كالاي نهايي مصرف مي شود. كابينت و كتابخانه در مصارف خانگي و ميزاداري ، كتابخانه و فايل در بخش اداري به كار ميروند MDF روكش شده) به دليل خواصي چون مقاومت در برابر ) استفاده از محصولات ساخته شده ازرطوبت و خش در مصارف مذكور گسترش يافته است به طوري كه در حال حاضر رقيب عمدهاي براي محصولات فلزي و چوب طبيعي مي باشد.همچنين الگوي مصرف خانگي و اداري از استفاده محصولات فلزي به محصولات چوبي و عمدتا MDF تغيير يافته است ، به طوريكه در منازل و اداره ها كابينت هاي MDF محصولات ساخته شده از. MDF رواج يافته است. محصولات دکوراسیون اداری-تجاری-مسکونی،کمد دیواری،کابینت آشپزخانه و.)خود را علاوه بر  جنس "mdf می توان  از جنس "لترون"و"نئوپان با توجه به خواست مشتری انجام داد (هر چند بعلت عدم برخورداری این مواد از کیفیت مناسب و موردتائید نمی باشد  و در عین حال باهدف تشویق مصرف کنندگان به خرید و استفاده از محصول باکیفیت کیفیت مواد اولیه و کیفیت تولید سعی در ارائه بهترین محصول می باشیم.

فهرست:

• بررسی اقتصادی
• معرفی محصول
• معرفی مجری
• جداول
• هزينه هاي سرمايه گذاري طرح
• جزئيات هزينه هاي سرمايه گذاري
• زمين
• ساختمان ها
• تاسيسات
• ماشين آلات
• اثاثه اداري
• هزينه هاي پيش بيني نشده
• سرمايه در گردش
• مواد اوليه و بسته بندي
• حقوق و دستمزد
• پيش بيني درآمد حاصل از فروش محصولات
• محاسبه نقطه سربه سر

...

برای دانلود فایل اینجا کلیک کنید

چکیده پروژه: يكي از مسائلي كه در محكم كردن پايه هاي فرهنگي اصيل يك ملت ميتواند مؤثر واقع شود سبك پوشش ملت خصوصا پوشش قشر زن مي باشد. نحوه ي پوشش در يك جامعه مي تواند گوياي ارزش هايي باشد كه در فرهنگ آن جامعه حاكم است. در نتيجه بهتر است كه اولين گام را در جهت خود كفايي اين امر مهم آغاز و با فرا گرفتن فن خياطي و داشتن حسن سليقه در اين زمينه گام هاي مؤثر و سازنده اي برداشته شود. با توجه به نيازهاي روز مره انسان به پوشاك و هزينه بالايي كه بايد براي تهيه ي مواد اوليه پرداخت كرد قدرت چانه زني با تامين كنندگان بالاست...

فهرست:

• عنوان پروژه
• مقدمه
• مشخصات تهيه كننده طرح
• صنعت و فضاي كلان اقتصادي
•  امكان ورود به صنعت
• مشخصات شركت
• ساختار قانوني شركت
• چشم انداز شركت
• بهترين محل براي تاسيس شركت
• آيا به جز دفتر اصلي به مكان‌هاي ديگري مانند انبار يا كارگاه نيازمنديد؟
• آيا شركت شما داراي استاندارد يا گواهينامه فعاليت از محل خاصي است؟
• برنامه مديريت
• مدير عامل شركت را معرفي نماييد
• مشاوران شركت چه كساني مي‌باشند
• مديران و معاونان شركت چه كساني مي‌باشند؟
• پرسنل كليدي شركت چه كساني هستند؟
• چارت سازماني شركت
• برنامه بازار و بازاريابي
• كسب و كار شما با كداميك از شاخص‌هاي كلان اقتصادي مرتبط است؟
• تعداد نوبت خريد براي هر مشتري چند بار در سال است؟
• آيا فروش شما تحت تاثير فصول مختلف سال قرار دارد؟
• عمده‌ترين موانع ورود شما به بازار كدامند؟
• خدمات پس از فروش شما به مشتريان كدامند؟
• آيا محصولات شما گارانتي دارد؟
• برنامه بازاريابي و تبليغات شما چيست؟
• شيوه فروش محصول شما چگونه است؟
• مهمترين تامين كنندگان شما چه كساني هستند؟
• ملاحظات زيست محيطي كسب و كار شما چيست ؟
• برآورد حقوق و دستمزد و نيروي انساني
• برآورد سرمايه ثابت
• برآورد سرمايه ثابت
• زمين
• ساختمان سازي
• تأسيسات(سردخانه)
• وسايل حمل و نقل(ماشين يخچال دار)
• وسايل دفتر
• پيش بيني نشده ( 10 درصد اقلام بالا )
• هزينه هاي تهيه ي طرح، مشاوره،اخذ مجوز، حق ثبت، قراردادهاي بانكي ( 4% هزينه هاي سرمايه اي )
• هزينه هاي راه اندازي و توزيع آزمايشي ( 15 روز هزينه هاي آب، برق، سوخت، مواد اوليه، حقوق و دستمزد )
• هزينه آموزش نيروي انساني (2درصد كل حقوق سالانه)
• برآورد سرمايه در گردش
• نحوه ي سرمايه گذاري
• هزينه هاي توزيع سالانه
• محاسبه ي نقطه ي سر به سر

...

برای دانلود فایل اینجا کلیک کنید

موضوع طرح : استفاده از ضایعات کشتارگاه

نوع تولیدات وظرفیت : کود شیمیایی و سریشم 400 تن در سال تعداد شاغلین : 16 مشخصات سرمایه گذاری طرح (ارقام به میلیون ریال) سرمایه گذاری کل طرح : 4470 سرمایه گذاری ثابت : 4100 سرمایه در گردش : 190 در آمد سالیانه: 3800 سود ویژه : 1315 دوره بازگشت سرمایه : 38 ماه % نرخ باز دهی سرمایه : 32

فهرست طرح به شرح زیر می باشد :

• خلاصه طرح
• مقدمه
• توجیه اقتصادی طرح
• الف – سرمایه گذاری ثابت
• الف – 1 ) زمیـن
• الف – 2 ) محوطه سازی
• الف – 3 ) ساختمانها
• الف – 4 ) ماشین‌آلات
• الف – 5 ) تاسیسات
• الف – 6 ) وسایل نقلیه
• الف – 7 ) تاسیسات اداری
• الف – 8 ) هزینه‌های قبل از بهره‌برداری
• جمع کل سرمایه گذاری ثابت
• ب- هزینه های جاری
• ب – 1 ) مواد اولیه و نهاده های تولید
• ب – 2 ) حقوق و دستمزد
• ب – 3 )هزینه نگهداری و تعمیرات
• ب- 4 ) هزینه استهلاک
• ب- 5 ) سوخت و انرژی
• جمـع هزینه های جاری طرح
• سرمایه در گردش ( دوره یک ماهه )
• جمع کل سرمایه گذاری طرح
• ج – فروش
• برآورد هزینه های عملیاتی و غیر عملیاتی
• پیش بینی مالی طرح
• محاسبه دوره برگشت سرمایه
• محاسبه نقطه سر به سر ( در 100% تولید )
• محاسبة کارمزد وام
• جدول بازپرداخت اصل و کارمزد تسهیلات

...

برای دانلود فایل اینجا کلیک کنید

چکیده طرح : اسپری حشره کش با عملکرد سریع، ساده و بی خطر حشرات پرنده (مگس، پشه و …) را از بین می برد. این کالا از جمله کالاهایی است که برای مصون نگهداشتن محیط زندگی، کار و عمدتاً فضاهای سربسته و محصور از وجود حشرات مزاحم بکار گرفته می شود. با اسپری کردن به صورت مستقیم، حشرات بلافاصله از بین می روند. اسپری حشره کش با از بین بردن حشرات به صورت بسیار سریع در محل، مانع تکثیر آن ها می شود. این کالا معمولاً اثری طولانی دارد. انواع مار کها و گونه های مختلف آن در بازار موجود است. شایان ذکر است که در این طرح اسپری حشره کش کل انواع اسپری حشرات ( سوسک، مورچه، پشه، مگس و … ) را شامل می شود.

نکات ایمنی کاربرد اسپری حشره کش به شرح زیر می باشد:

در معرض اشعه مستقیم خورشید و دمای بیش از ۴٠ درجه سانتیگراد قرار ندهید.

در مجاورت آتش و اجسام داغ استفاده نکنید.

در موقع استفاده کلیه مواد غذایی و ظروف را جمع کنید، روی آکواریوم را بپوشانید.

هنگام استفاده ابتدا درب ها یا پنجره ها را بسته و پس از اطمینان از دفع حشرات، باز نگه

در صورت ورود به چشم یا روی پوست با آب بشویید.

بعد از اتمام کار مکان را به مدت ٣٠ دقیقه با هوای کوران تهویه و سپس محل های باز را که در تماس با انسان هستند، با محلول صابون و سود و با استفاده از دستکش شستشو نمایید. در مکانی جدا از مواد غذایی و دور از دسترس کودکان نگهداری کنید. در این گزارش به بررسی طرح تولید اسپری حشره کش پرداخته می شود.

فهرست:

• معرفی محصول
•  نام و کد محصول
•  شماره تعرفه گمرکی
•  شرایط واردات
•  بررسی و ارائه استاندارد ملی یا بین المللی
• بررسی قیمت
•  موارد مصرف و کاربرد
•  بررسی کالاهای جایگزین
•  اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز
• کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده محصول
•  شرایط صادرات
• وضعیت عرضه وتقاضا
•  بررسی ظرفیت بهره برداری و روند تولید از گذشته تاکنون
•  بررسی وضعیت طرح های جدید و طرحهای توسعه در دست اجرا
•  بررسی روند واردات محصول
•  بررسی روند مصرف
•  بررسی روند صادرات محصول
•  بررسی نیاز به محصول با اولویت صادرات
•  شرح دقیق و جامع فرآیند
•  انتخاب فرآیند منتخب
•  بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی و شرایط عملکرد واحد
•  برآورد حجم سرمایه گذاری ثابت به تفکیک ریالی و ارزی
•  میزان مواد اولیه عمده مورد نیاز سالانه و محل تامین آن
•  پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح
•  وضعیت تامین نیروی انسانی مورد نیاز
•   بررسی و تعیین میزان تامین آب، برق، سوخت، امکانات مخابراتی و ارتباطی
•   وضعیت حمایت های اقتصادی و بازرگانی
•   تجزیه و تحلیل و ارائه جمع بندی و پیشنهاد نهائی

...

برای دانلود فایل اینجا کلیک کنید

شرح مختصر : در قدیم تولید الکل به عنوان یک هنر و مهارت خاص علمی محسوب می گردید تا اینکه شیمی دان دانشمند معروف فرانسوی نشان داد که گلوکز قند اصلی و آغازگر تخمیر اتانول Gay-Lussac و می باشد و نهایتاً نقش مخمر در فرایند تخمیر در سال ۱۸۳۷ میلادی اثبات گردید و پس از آن لوئی پاستور خاصیت بی هوازی مخمر را کشف نموده و فرایند تولید الکل وارد مرحله صنعتی خود گردید.تولید الکل از مواد قندی صورت می گیرد و لذا در حال حاضر بعلت کاهش قیمت تمام شده آن، عموماً تولید آن بعنوان یکی از محصولات جانبی صنایع تولید شکر محسوب می گردد. در فرایند تولید شکر، ملاس حاصل می گردد. ملاس شربتی است که حاوی مخلوطی از قندهای کریستال نشده، جامدات غیر قندی باقیمانده از نیشکر یا چغندر، مواد شیمیایی باقیمانده از فرایند تولید و مقداری آب است. ملاس معمولاً چهار درصد وزن چغندر یا نیشکر را تشکیل

فهرست:

•  معرفی محصول
•  نام و کد محصول
•  شماره تعرفه گمرکی
•  شرایط واردات
•  بررسی و ارائه استاندارد ملی
•  بررسی و ارئه اطلاعات لازم در زمینه قیمت
•  توضیح موارد مصرف و کاربرد
•  بررسی کالاهای جایگزین
•  اهمیت استراتژیک کالا در دنیای امروز
•  کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده
•  شرایط صادرات
•  وضعیت عرضه و تقاضا
•  بررسی ظرفیت بهره برداری و روند تولید
•  وضعیت طرح های جدید
•  بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه سوم
•  بررسی روند مصرف از آغاز برنامه سوم
•  بررسی روند صادرات محصول از آغاز برنامه سوم
•  بررسی نیاز به محصول با الویت صادرات تا پایان برنامه چهارم
•  بررسی اجمالی تکنولوژی
•  نقاط قوت و ضعف تکنولوژی
• بخش مالی طرح
•  وضعیت حمایتهای اقتصادی و بازرگانی
•  محل های پیشنهادی اجرای طرح

...

برای دانلود فایل اینجا کلیک کنید

چکیده طرح : تخم مرغ منبع بسیار خوب ید و فسفرست که ید برای ساخت هورمون تیروئیدی و فسفر برای رشد بهتر و سلامتی استخوان های بدن لازم است. تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین ها و املاح ضروریست و می تواند به عنوان یک ماده غذایی مهم در برنامه غذایی افراد وجود داشته باشد. نیازهای تغذی های افراد بر حسب جنس و سنشان ۷ کالری انرژی متفاوت است. ارزش انرژی زایی تخم مرغ: یک عدد تخم مرغ متوسط ۶ دارد و مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ، ۳ درصد نیاز انرژی یک مرد بالغ و ۴ درصد نیاز انرژی یک زن بالغ را تامین می کند. پروتئین: تخم مرغ منبع بسیار غنی پروتئین است. ارزش بیولوژیکی پروتئین تخم مرغ بسیار بالاست و نسبت به سایر منابع پروتئینی مثل لبنیات، گوشت ها و حبوبات غنی ترست. پروتئین تخم مرغ دارای تمامی اسید آمینه های ضروری برای سلامتی بدن است. بنابراین مصرف تخ ممرغ با سایر مواد غذایی از نظر پروتئینی فقیر هستند مانند نان، برنج و غلات.

صنعت فرآوری تخم مرغ پیشرفتهای شگرفی را شاهد بوده است. امروزه با توجه به صنعتی شدن و تخصصی شدن امور تولید، فر آوری تخم مرغ جهت صنایع غذایی نیز رونق خاصی یافته است. تولید پودر تخم مرغ کامل، پودر سفیده، پودر زرده ، زرده مایع، سفیده مایع و تخم مرغ کامل مایع پاستوریزه با کاربری های خاص خود جایگاه ویژه ای یافته است. با توجه به امکان انتقال بیماری سالمونلا از طریق تخم مرغ به انسان و با توجه به گستردگی خانواده میکروبی آن که گسترده ترین خانواده میکروبی درجهان است، پاستوریزاسیون تخم مرغ جایگاه ویژه ای می یابد. در گذشته کارخانجات صنایع غذایی تخم مرغ را بطریق غیر بهداشتی شکسته که حتی اگر خود تخم مرغ سالم و عاری از بیماری سالمونلا بود بدلیل تماس با پوسته های کثیف و گاه آلوده با مدفوع تخم مرغ می توانست باعث آلودگی تخم مرغ مورد مصرف گردد. اما اکنون با استفاده از تکنولوژی تخم مرغ مایع پاستوریزه می توان تخم مرغ مورد نیاز را کاملا بهداشتی تهیه نمود.

فهرست:

• خلاصه گزارش
•  معرفی محصول
•  نام و کد آیسیک محصول
•  شماره تعرفه گمرکی
•  شرایط واردات
•  بررسی و ارائه استاندارد (ملی یا بین المللی)
•  بررسی و ارائه اطلاعات لازم در زمینه قیمت تولید داخلی و جهانی محصول
•  توضیح موارد مصرف و کاربرد
•  بررسی کالاهای جایگزینی و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول
•  اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز
•  کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده محصول
•  شرایط صادرات
•  وضعیت عرضه و تقاضا
•  بررسی ظرفیت بهره برداری و روند تولیدات از آغاز برنامه سوم تا کنون و محل واحدها و تعداد آنها و سطح تکنول وژی واحدهای موجود، ظرفیت اسمی، ظرفیت عملی، علل عدم بهره برداری کامل از ظرفیت ها، نام کشورها و شرکت های سازنده ماشین آلات مورد استفاده در تولید محصول
•  بررسی وضعیت طرح های جدید و طرح های توسعه در دست اجرا ( از نظر تعداد ، ظرفیت، محل اجرا، میزان پیشرفت فیزیکی و سطح تکنولو ژی آنها و سرمایه گذاری های انجام شده اعم از ارزی و ریالی و مابقی مورد نیاز)
•  بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه سوم تا پایان سال  ( چقدر از کجا)
•  بررسی روند مصرف از آغاز برنامه
•  بررسی روند صادرات محصول از آغاز برنامه سوم تا پایان سال  و امکان توسعه آن
•  بررسی نیاز به محصول با اولویت صادرات تا پایان برنامه چهارم
•  بررسی اجمالی تکنولوژی و روش های تولید و عرضه محصول در کشور و مقایسه آن با دیگر کشورها
•  تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژی تکنولوژی های مرسوم در فرآیند تولید محصول
•  بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی شامل برآورد حجم سرمایه گذاری ثابت به تفکیک و اینترنت و UNIDO ، ریالی و ارزی ( با استفاده از اطلاعات واحدهای موچود، در دست اجراء بانک های اطلاعاتی جهانی، شرکت های فروشنده تکنولوژی و تجهیزات و … )
•  اطلاعات مربوط به سرمایه ثابت طرح
•  هزینه های زمین
• هزینه های محوطه سازی
•  هزینه های ساختمان
•  هزینه ماشین آلات و تجهیزات خط تولید
•  هزینه های تاسیسات
•  هزینه های وسائط نقلیه
•  هزینه لوازم اداری و خدماتی
•  هزینه های قبل از بهره برداری
•  جمع هزینه های ثابت سرمایه گذاری
•  سرمایه در گردش مورد نیاز طرح
•  کل سرمایه مورد نیاز طرح
•  تأمین منابع مالی طرح
•  هزینه های سالیانه
•  هزینه مواد اولیه
•  هزینه نیروی انسانی
•  هزینه های سوخت و انرژی مصرفی
•  تعمیر و نگهداری
•  استهلاک
•  هزینه های سالیانه تولید
•  شاخص های اقتصادی
•  میزان مواد اولیه عمده مورد نیاز سالانه و محل تامین آن از خارج یا داخل کشور قیمت ارزی و ریالی آن و بررسی تحولات اساسی در روند تامین اقلام عمده مورد نیاز در گذشته و آینده
•  پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح
•  وضعیت تامین نیروی انسانی و تعداد اشتغال
•  بررسی و تعیین میزان تامین آب ، برق، سوخت، امکانات مخابراتی و ارتباطی (راه راه آهن – فرودگاه بندر …) و چگونگی امکان تامین آنها در منطقه مناسب برای اجرای طرح   وضعیت حمایت های اقتصادی و بازرگانی
•  تجزیه و تحلیل و ارائه جمع بندی و پیشنهاد نهایی در مورد احداث واحدهای جدید

...

برای دانلود فایل اینجا کلیک کنید

چکیده طرح:     درخت خرما درميان ساكنين مناطق خرما خيز ، درخت روزي وبركت ناميده شده وبخش اعظم انرژي مورد نياز آنان را تامين مي كند. بعلاوه ، در ميان ساكنين ساير نواحي نيز به عنوان يك ماده غذايي خوشمزه وانرژي زا ، علاقمندان بسياري دارد. با عنايت به تركيبات اصلي خرما،خصوصا ميزان مواد قندي آن كه بطور متوسط بين 75 تا80 درصد مي باشد،به ارزش غذايي آن بيشتر پي مي بريم .     هر100 گرم خرما(قسمت خوراكي ميوه)،حدود248 تا252 كالري انرژي توليد مي نمايد. مقايسه كالري توليدي اين ميوه باساير ميوه هاي تازه ، پتانسيل بالاي آن رانشان ميدهد ،بطوريكه مي توان آنرا باميوه هاي خيلي شيرين وخشك همچون مويز وكشمش بيدانه مقايسه نمود. موادمعدني موجود درقسمت گوشتي خرما عمدتاشامل پتاسيم، منگنز، آهن، كلسيم، سيليس و… بوده كه نسبت وميزان آنها بسته به ارقام مختلف ،متفاوت است.با اين وجود، خرما منبع مهمي براي تامين ويتامين بشمار نرفته و تنها برخي از انواع ويتامين ،شامل ويتامين هاي, A     B2 وB6  را دارا مي باشد.

• موضوع طرح : بسته بندي خـرما
• ظرفيت : پنج هزار تن در سال
• محل اجراي طرح : قابل اجرا در سراسر كشور بويژه استان‌هاي جنوبي
• سرمايه گذاري كـل: 5/2494 ميليون ريال
• سهم آورده متقاضي: 5/254 ميليون ريال
• سهم تسهيلات: 2240 ميليون ريال
• ميزان اشتغالزايي : 27 نفر
• دوره بازگشـت سرمايه: ده ماه

...

برای دانلود فایل اینجا کلیک کنید

چکیده طرح:

مراحل بازيافت پلاستيك ...

ما غذا ها را با پوشش پلاستیکی می پوشانیم و چاي را در ليوان پلاستیکی می نوشیم . لباسهایی می پوشیم که در آن الیاف نایلونی ، پلاستیکی و رسونی بکار رفته است و حتی اشیاء پلاستیکی را با کارتهای اعتباري پلاستیکی می خریم ! ما هزاران پلاستیک در ساعتهای هر روز مصرف می کنیم .

●پلاستیک چیست ؟ پلاستیک یک تولید بی ثبات است و می تواند انعطاف پذیر یا سخت باشد ، شفاف و یا کدر باشد و می تواند شبیه انواع طبیعی چوب ، یا ابریشم باشد . پلاستیک در ساختن اسباب بازی و دریچه های قلب استفاده می شود . اگرچه بیش از ۱۰۰۰۰ نوع پلاستیک مختلف وجود دارد . ماده اصلی سازنده پلاستیک نفت و یا گاز طبیعی است . این سوختهای فسیلی گاهی اوقات با دیگر عناصر ترکیب می شوند مثل اکسیژن یا کلر و انواع مختلف پلاستیک را می سازند .

پلاستیک واقعا در صرفه جویی انرژی کار آمد است . انرژی کمتری برای ساخت بطری پلاستیکی سس کوجه فرنگی نسبت به بطری شیشه ای لازم است و انرژی کمتری برای حمل بطری های پلاستیکی نسبت به بطری های شیشه ای لازم است.

...

برای دانلود فایل اینجا کلیک کنید

چکیده طرح :      بسته‌بندي به عنوان يك ابزار كارآمد سالهاست كه مورد  نظر كارشناسان علم بازاريابي قرار گرفته است. استفاده از انواع مختلف بسته بندي ضمن اينكه قابليت نگهداري بهتري را به كالا مي‌بخشد در كسب سهم بالاتري از بازار براي كالاي مورد نظر نيز مؤثر است. نظريه پردازان بازاريابي ، دو نقش مهم براي بسته بندي متصور هستند كه عبارتند از نقش Protective و نقش Promotive . چنانكه از واژه به كار گرفته شده براي اين نقش ها نيز برمي‌ايد نقش نخست به وجه نگهداري و دوام حاصل از بسته بندي و نقش دوم به جنبه آگاهي دهنده و پيش برنده بسته بندي اشاره دارد. تغيير روش زندگي افراد جامعه و گرايش به زندگي ماشيني از يكسو و اشتغال بانوان در خارج از خانه از ديگر سو موجب پيدايش نيازهاي جديدي گشته است كه پيش از اين توسط خود خانواده تامين مي‌شد. استفاده از كالاهاي آماده طبخ از جمله اين نيازهاي نو است. تمايل به استفاده از سبزيجات فرآوري و بسته بندي شده نيز در زمره اين نيازها قرار مي‌گيرد كه با ارضاي آن استفاده از سبزيجات تازه نيازي به صرف وقت براي شستشو، آماده سازي و ضدعفوني در محل مصرف نخواهد داشت.

...

برای دانلود فایل اینجا کلیک کنید

چکیده طرح: رب گوجه فرنگی از فرآورده های غذایی تبدیلی است که به عنوان عصاره گوجه فرنگی حاوی حجم زیادی از خواص یاد شده از گوجه فرنگی می باشد که به عنوان چاشنی در بیشتر غذاها مصرف می شود و طعم دهنده و رنگ دهنده ای منحصر به فرد می باشد .در گذشته ای نچندان دور هر کسی رب مورد مصرف خود را به صورت سنتی در منزل طبخ می نمود. در این روش سنتی گوجه ها را شسته و به مدت یک روز در آب خیس نموده و خورد می کنند و بعد از مدتی تحت فشار قرار داده تا آب گوجه فرنگی خارج شود سپس آن را در صافی ریخته تا آب گوجه فرنگی را از تفاله آن جدا کنند .پس از این مرحله آب صاف شده گوجه فرنگی را جوشانده تا غلیظ شود و رب گوجه فرنگی حاصل گردد و در ظروف سفالی و یا شیشه ای نگهداری کنند.

...

برای دانلود فایل اینجا کلیک کنید